Smag på Thailand

Smag på Thailand

en rejseguide for madelskere

249,95 DKK

Smag på Thailand er en kulinarisk rejseguide til alle med smag for thailandsk mad og mod på et vaskeægte madeventyr. 
Thailand er blandt danskernes foretrukne rejsemål, ikke mindst på grund af det farverige og smagfulde køkken. Men thaimad er meget mere end rød karry og klisterris.

Denne bog er en introduktion til Thailands alsidige køkken og madkultur bl.a. via varme anbefalinger til lokale spisesteder, markeder og madkurser, konkrete madopskrifter og interview med lokale thaier. 
Bogens to forfattere har rejst Thailand tyndt og besøgt et væld af spisesteder; fra finere restauranter i Bangkok til de mest autentisk velsmagende gadekøkkener, fra gourmetmad på højeste plan til gademad i verdensklasse.

I bogen øser de ud af deres rejseerfaringer og giver den thailandsrejsende et indblik i landets mange smage og retter samt en genvej til alle de bedste lokale spisesteder. 
Så med Smag på Thailand under armen kan du trygt bevæge dig uden for de mest turistede områder og gå på opdagelse i Thailands fantastiske madunivers. 

Bogen er inddelt i fire hovedafsnit, som fremhæver de særegne madtraditioner i hver af landets fire regioner; Centralthailand & Bangkok, Nordthailand, Nordøstthailand og Sydthailand. Desuden rummer bogen en række nyttige kort, faktabokse og en mini-madparlør med de mest almindelige gloser.

Ikke på lager



Kategorier , ForfatterSofie Lisby, Christina Lund Sørensen IllustratorEssensen ISBN9788740603927 IndbindingHardback Sider248 sider, ill. i farver Udgivelsesdato2015-10-01 Originalt sprogDansk Tags ,


Del

Om Turbine

Vi er et forlag i vækst, grundlagt i 2004 og indtil videre modtager af tre Gazeller fra Dagbladet Børsen. Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format - vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.

Kontakt

TURBINE forlaget A/SBalticagade 10 B, 2. sal8000 Aarhus CTlf: 86 12 79 16Fax: 86 12 73 16Mail: [email protected]Sparekassen KronjyllandKonto 6181 5866669CVR 27 97 94 32