Sæson

årstidens måltider

299,95 kr.
Bogen forventes at komme på lager 18. oktober 2024.
Den sendes hurtigst muligt derefter.

NB. Hvis du tilføjer en forudbestilling til en kurv, der allerede indeholder andre varer, vil kurven tømmes, da forudbestillinger kun kan bestilles på en ordre for sig selv.

I denne smukke kogebog serverer kok og foodstylist Clara Gillow Thorsén unikke opskrifter og stylingtips til årstidens måltider.

Bogen er en hyldest til madlavning. Til gode råvarer og til det fælles måltid.
Den er en hyldest til måltidets særlige evne til at bringe folk sammen, åbne for samtaler og skabe dybe, blivende oplevelser mennesker imellem.
Som kok og foodstylist arbejder bogens forfatter Clara hver dag med formidling af mad gennem billeder og film, kort og godt med alle madens sanseindtryk som virkemidler. Det er en grundpræmis i Claras arbejde – og i bogen – at mad opleves som et samlet hele, som en sansebombe, hvor madens smag, lyd, duft, tekstur og udseende alle spiller væsentlige roller for oplevelsen.
I bogen præsenterer Clara opskrifter, der kæler for hele vores sanseapparat. Veltilberedte og æstetiske anretninger til alle fire årstider. Med rene, gode råvarer som det naturlige udgangspunkt for oplevelsen.

Kategori ForfatterClara Gillow Thorsén ISBN9788743604143 IndbindingHardback Sider144 Udgivelsesdato2024-10-18 Originalt sprogDansk Tag


Del

Om Turbine

Vi er et forlag i vækst, grundlagt i 2004 og indtil videre modtager af tre Gazeller fra Dagbladet Børsen. Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format - vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.

Kontakt

TURBINE forlaget A/SBalticagade 10 B, 2. sal8000 Aarhus C Tlf: 86 12 79 16Mandag - torsdag kl. 10-12 Fax: 86 12 73 16Mail: post@turbine.dk Sparekassen KronjyllandKonto 6181 5866669CVR 27 97 94 32