Pluk det, sylt det, brug det

Udgangspunktet er sylteopskrifter på de mest almindelige frugter og bær
– enten fordi de vokser lokalt herhjemme, eller fordi de nemt lader sig købe
både friske og frosne. Bogen er en håndbog, og det er muligt at kombinere
alt på kryds og tværs, hvilket gør den superanvendelig, inspirerende og
brugbar igen og igen.

Til hvert bær eller frugt er der to forskellige opskrifter på syltetøj/
marmelades, som bliver fulgt op med en til tre opskrifter, som viser, hvordan
det pågældende syltetøj/marmelade kan bruges i fx gærdej, skærekage,
tærter, muffins, is, mousse, osv.

Der er klassikere fra hele verden. Bogens forfattere er mor og datter og
har rejst meget sammen og taget inspirationen med hjem. Opskrifterne
på diverse kager, tærter og brød spænder fra det ultranemme (færdigkøbt
butterdej) til de mere udfordrende (hjemmegjort wienerbrød) – så der er
noget for alle der har bær og frugt i haven eller plukker løs i naturen. God
fornøjelse.