Ølelskerens guide til Skotland

299,95 kr.

En behjertet gennemgang af skotternes særpræg lige fra monstrene (Nessie og
Haggis) til klædedragten og sproget.
En solid indføring i øllets, bryggeriernes og pubbernes historie samt i aktuelle
tilstande.
En guide til, hvad man bør drikke, og på hvilke pubber man bedst drikker det,
ledsaget af øllede opskrifter undervejs.
Bogen er skrevet af Torben Stephen Mathews, herboende engelsk statsborger
med hang til sprog, fodbold og øl. Bredt kendskab til øllets univers takket
være utallige studieture igennem de seneste godt 20 år som forberedelse til
temaforedrag, der desuden har udmøntet sig i to bøger om øl og mad samt en
tv-serie med fokus på de nye danske mikrobryggerier.
Forfatterens forord
“Nærværende bog er ment som en solid indføring i skotsk brygkunst og
en uformel guide for ølelskere og epikuræere, som jeg selv, til øllede og og
kulinariske oplevelser med de gode udskænkningssteder, gode bryggerier og
deres produkter i højsædet, rundhåndet krydret med interessante stoppesteder
undervejs og anekdoter fra egne oplevelser. Nogle vil sandsynligvis mene,
at seriøsitet er en mangelvare, men en “Turen går til …” var aldrig meningen –
hvordan man kommer der til, hvor man veksler penge, i hvilken side af vejen
man kører, hvad “min køkkenvask er stoppet” hedder på skotsk og museernes
åbningstider (kan være nyttigt, for det regner meget!), alt dette overlades til
læseren selv og andre værker. Andre vil givetvis savne dybdegående analyser
af de mange sociale problemer i det lille land. Også her skøjter jeg elegant
udenom, for det er ikke denne bogs domæne. Inspiration til landsdækkende
odysse og ølcrawl og anledning til at trække på smilebåndet i ny og næ, mens
man crawler, eller til at udstede tilfredse grynt, mens man smager, finder du
derimod forhåbentligt her. Haa a guid journey – god tur!”

Udsolgt



Kategori ForfatterTorben Mathews ISBN9788740606027 IndbindingHardback Sider200 Udgivelsesdato2015-12-09 Originalt sprogDansk Tag


Del

Om Turbine

Vi er et forlag i vækst, grundlagt i 2004 og indtil videre modtager af tre Gazeller fra Dagbladet Børsen. Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format - vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.

Kontakt

TURBINE forlaget A/SBalticagade 10 B, 2. sal8000 Aarhus C Tlf: 86 12 79 16Mandag - torsdag kl. 10-12 Fax: 86 12 73 16Mail: post@turbine.dk Sparekassen KronjyllandKonto 6181 5866669CVR 27 97 94 32