Køkkenhaver i halmballer

Kan man dyrke sin køkkenhave uden jord? Svaret er ja!
I Køkkenhaver i halmballer bliver du introduceret til denne revolutionerende metode,hvor jord er skiftet ud med halmballer. Det virker måske umiddelbart som en mærkelig idé, men der er mange fordele ved det – fx:

• Få et stort udbytte
• Intet ukrudt
• Ingen jord
• Forlænger sæsonen med flere uger
• Du vælger selv, om haven skal være økologisk eller ej
• Kan placeres hvor som helst, selv på altaner eller i indkørslen

Kort fortalt plantes køkkenhaven direkte i halmballen. Tilsæt vand, gødning og sollys, og du vil se din have eksplodere med smukke, sundeog gavnlige afgrøder. Ingen klargørelse af jorden og intet ukrudt. Det virker – og det bliver mere og mere udbredt.

Halmballen er naturens perfekte beholder. Men halmballer er ikke bare beholdere, de er også selve grundlaget for, at planterne kan vokse. Når halmen nedbrydes, giver det næring til planten hele sæsonen. Når det bliver efterår, smider du det, der er tilbage af halmballen, i din kompostbunke, og til foråret starter du forfra med en ny halmballe. Ringen er afsluttet, og du har spisekammeret fuld af dejlig hjemmedyrket frugt og grønt.

Joel Karsten er forfatter, foredragsholder og pioner inden for køkkenhaver i halmballer. Han er fra Minnesota, hvor han dyrker alt fra peanuts til søde kartofler i helt almindelige halmballer.