Håndbryggerens bog om humle

Håndbryggerens bog om humle

249,95 DKK

Det er herligt selv at brygge sit øl. Man får under processen nogle gode oplevelser, og efterfølgende har man et dejligt, godt øl. Dette gode produkt fortjener på sin side så også en god humle. Uden humle ville øllet nemlig smage som opblødt brød, og hvorfor ikke selv dyrke denne humle? Humlen er en nem plante, som man ikke kun har glæde af i ølproduktionen. Den er gennem århundreder blevet anvendt som et beroligende middel og er bestemt også interessant i madlavningen. For eksempel kan de nye skud, der kommer i marts, anvendes i salater, idet de smager som friske bønnespirer. Bogen giver nogle forslag til, hvordan humlen kan give skønne daglige smagsoplevelser.

Bogen giver bl.a. svar på spørgsmål som:
• Hvordan dyrker man humle? 
• Hvilke sygdomme og skadedyr skal man holde øje med? 
• Hvordan ved jeg, hvornår humlen er klar til at blive høstet? 
• Hvordan tørrer jeg den, så den bevarer sin farve, sin duft og sin herlige bitre smag? 
• Hvordan opbevarer jeg humlen bedst muligt?



Kategorier , ForfatterKarl Christian Gubi Schmidt ISBN9788740652444 IndbindingHardback Sider148 sider Udgivelsesdato2019-03-06 Originalt sprogDansk Tag


Del

Om Turbine

Vi er et forlag i vækst, grundlagt i 2004 og indtil videre modtager af tre Gazeller fra Dagbladet Børsen. Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format - vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.

Kontakt

TURBINE forlaget A/SBalticagade 10 B, 2. sal8000 Aarhus CTlf: 86 12 79 16Fax: 86 12 73 16Mail: [email protected]Sparekassen KronjyllandKonto 6181 5866669CVR 27 97 94 32