Gorms pizza

Ægte italiensk pizzakvalitet med Gorm Wiswehs egne opskrifter 

Gorm’s er i dag en kæde med pizzarestauranter i både ind- og udland, men det hele startede i Gorm Wiswehs eget køkkenet med utallige forsøg på at skabe den helt ægte, italienske pizzakvalitet. I denne bog får læseren Gorms egne opskrifter, som fandt vej fra køkkenbordet til den første Gorm’s-restaurant i Magstræde i København, hvor mange af dem stadig er at finde som klassikere på menukortet.

I bogen får man Gorm Wiswehs grundopskrifter på dej og tomatsauce, og derudover deler han også ud af de grundlæggende tips og tricks til både metode og udstyr, så man hjemme i eget køkken med en ganske almindelig husholdningsovn kan servere lækre og autentiske pizzaer. Bogen er en revideret og udvidet udgave af bogen ”Mine favoritter” (nov. 2015)